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Il Vino


SANTA10
Indicazione geografica tipica
Vino naturale

  • Vigna: 1,35 ettari
  • Terreno: tufo e argilla
  • Produzione media: 50 ql di uva ad ettaro
  • Uva: Sangiovese 80%, Cabernet Franc 10%, Petit verdot 10%
  • Vinificazione e invecchiamento: Fermentazione alcolica senza aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione Malolattica in acciaio. Non filtrato. Invecchiamento in botti di rovere per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
  • Bottiglie: 4000 bottiglie.

SANTA SUBITO
Indicazione geografica tipica
Agricoltura biologica

  • Vigna: 1,35 ettari
  • Terreno: tufo e argilla
  • Produzione media: 50 ql di uva ad ettaro
  • Uva: Canaiolo 30%, Ciliegiolo 30%, Colorino 30%, Trebbiano 10%
  • Vinificazione e invecchiamento: Fermentazione alcolica senza aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione Malolattica in acciaio. Non filtrato. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.
  • Bottiglie: 3000 bottiglie.


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Santa10 - Strada di Santa Regina 10/A - 53100 Siena - Italy - Tel: (+39) 0577 43566 - Cell: (+39) 335 6592114 - E-mail: - P.Iva: 00847400520

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